げん(元)ちゃん 「ようすい」は幼い穂のこと
2024年3月13日、今日は元ちゃんが企画してくれた麦栽培の技術指導の日。めちゃくちゃ寒い日になってしまったが、県から技術指導員の方に和村の麦畑まで来ていただいた。この畑に蒔いてある麦はゆめかおりだ。まず、ゆめかおりの幼穂（ようすい）を見せ...
げん(元)ちゃん 
げん(元)ちゃん おさらい談話室
今日3月9日は元ちゃんとゆきちゃんが3月16日に企画している有機栽培講演会のプレ・ミーティングの日。題して「おさらい談話室」＠大桑村役場・図書館談話コーナー。16日の有機栽培講演会は去年に続いて2回目だそうだ。そこで元ちゃん、ゆきちゃんから...
げん(元)ちゃん 試食会
1月13日、元ちゃんの有機米の試食会が行われました。試食会に供されたのは「ひえり」「えみのあき」「ゆみあずさ」「あきたこまち」「黒米」です。「ひえり」は四分づき、黒米は玄米、それ以外は六分づきとのことでした。この精米率によって、食感、味、栄...
げん(元)ちゃん 初ゆめ
2024年、初めて元ちゃんの麦畑に行って見た。中央アルプスを背景に、緑色のラインがくっきり伸びている。これは結構いい感じだ。ここの畑は3種類の麦が撒かれている。道路の上から畑を見下ろすと、「ゆめちから」と「ゆめかおり」がしっかりと伸びている...
ゆきちゃん ハイビスカス・ハイ パート２
ゆきちゃんのローゼルを使ったお酒、パート2。前回は生のローゼルをそのまま乾燥させてからお酒に漬けて、ちょっとエグミが出て難しい味になっちゃいました。そしたらそのブログ書き込みに「一度蒸してから乾燥させると良いかも」ってコメントを頂いたのね（...
げん(元)ちゃん グリーンライン
元ちゃんの麦畑＠野尻を見てきた。11月2日と3日に麦の種をまいた畑、11月7日未明の雨の後が気になって今日11月8日の朝、様子を観てきた。元ちゃんの麦畑＠野尻この畑には3種類の種が撒かれていてる。木曽川下流側から「ゆめちから」、「ゆめかおり...
ゆきちゃん ハイビスカス・ハイ
ゆきちゃんの畑に車が停まっていたので、立ち寄ってみた。ビニールハウスの中には立派なローゼルが。ハイビスカスティーにして飲んだ事を話したら、またまたローゼルの実を採ってくれた。ゆきちゃんと会話しながら、今度はこれをお酒にしてみることを思いつい...
げん(元)ちゃん ごんべい指導
和村地区の有志による休耕田の利活用として、麦の栽培計画が持ち上がった。皆麦栽培は未経験ということで、麦栽培に詳しい元ちゃんの指導を仰ぐこととなった。元ちゃんの説明を真剣に聴く有志メンバー。とりあえず分かったと思うので、まずは実際に種をまいて...
げん(元)ちゃん 稲から米に
今日は元ちゃんの和村の田んぼの脱穀の日。元ちゃんはまだ田んぼに来ていないけれど、脱穀機を持ってきてくれた人が脱穀を始めてくれてるとの連絡があり、急いで現場へ。丁度始まった所に到着。そして、これがクボタの脱穀機。元ちゃん来ないかなぁって思って...
げん(元)ちゃん きれいさっぱり
秋晴れの小川の田んぼで元ちゃんの稲刈り。和村の田んぼは大きな一枚田んぼだけれど、ここは上下に分かれていて、おまけにちょっと土が緩い。元ちゃん、小川の田んぼにはいろいろな種類のお米を作ってる。今日はジャスミンライス以外の稲刈り。稲刈りと稲集め...